Vitalpina Hotels
Accommodaties in de Dolomieten staan bekend om hun hoge standaard. Je geniet hier immers van de Italiaanse flair en verfijnde gastronomie in combinatie met de Oostenrijks-Duitse cultuur van kwaliteit en degelijkheid. Wanneer je daar een duurzaam karakter en een groene omgeving en aandacht voor een gezonde levensstijl aan toevoegt, dan heb je onze aandacht te pakken.
Hotels met dezelfde kernwaarden
Vitalpina is een samenwerkingsverband van ruim 30 hotels in Zuid-Tirol, die allemaal een focus hebben op natuur en wellness. De hotels bevinden zich op mooie plekken in de Dolomieten, met directe toegang tot de beste fiets- en wandelroutes. De meeste Vitalpina hotels in Südtirol zijn familiebedrijven, waar men nog echt aandacht heeft voor het personeel én voor de gasten, en waar men gebruik maakt van lokale ambachten en streekproducten.
Deze bedrijfsidealen matchen volledig met de filosofie van Naturescanner en ons thema hEERLIJK eten, dus wij vinden dat het de hoogste tijd is om deze bijzondere accommodaties in Italië in de kijker te zetten! We bezochten twee hotels, spraken met de hotelmanagers en marketing manager van Vitalpina en vertellen je graag meer over alles waar deze hotels voor staan.
Duurzaam overnachten midden in de natuur
We kozen voor een verblijf in twee verschillende gebieden van Südtirol. Tijdens een vakantie in Berghotel Sexten en een verblijf in Green Luxury Hotel Pfösl maakten we kennis met twee familiehotels met een gemeenschappelijke filosofie. Beide hotels bieden directe toegang tot de natuur en de bergen in de omgeving. Bij beide logies genoten we van een fantastische vakantie. Maar eerst even wat meer over de waarden en cultuur die Vitalpina hotels zo uniek maken.
1. Weekprogramma en leuke buitenactiviteiten
Vitalpina Hotels Südtirol hechten veel waarde aan een gezonde levensstijl en daartoe behoren natuurlijk ook outdoor activiteiten. Het verbond biedt tal van activiteiten rondom beweging, ontspanning en duurzaamheid, en dat alles in een groene omgeving. Bijna alle hotels liggen aan de voet van de bergen, of in ieder geval op korte afstand ervandaan.
Neem deel aan een begeleide excursie bosbaden, waarbij je op mindful wijze de natuur beleeft. Geen snelle tocht, maar ruimte voor vertraging. Luisteren naar de geluiden om je heen, de tijd nemen om een plant te bestuderen, te voelen en te ruiken. Je hoort alleen je eigen ademhaling en de geluiden van het bos.
Elke week is er een nieuw weekprogramma, inclusief begeleide wandeltochten. Sommige activiteiten, zoals een ezelwandeling, worden gratis aangeboden. Maar (afhankelijk van het hotel) zijn begeleide hikes, MTB-tochten betalend.
Kernwaarden van Vitalpina hotels: ligging in de natuur, actief aanbod, healthy lifestyle, duurzaamheid op alle vlakken, streekgebonden keuken
2. Activiteiten in het hotel
Ook in het hotel kan je deelnemen aan leuke activiteiten, waaronder een cursus broodbakken, wine en gin tastings, meestal tegen een extra vergoeding. Ook voor spa behandelingen betaal je in elk hotel extra. Met je pas heb je gratis toegang tot het zwembad en de gymruimte.
Zowel overdag als na afloop van een actieve dag in de buitenlucht, kan je bij alle Vitalpina hotels terecht voor ontspanning.
In de meeste accommodaties worden massages, wellnessbehandelingen en yoga aangeboden. De spafaciliteiten in de door ons bezochte hotels waren verrassend uitgebreid. Naast een mooi binnen- en buitenzwembad, waren er relaxruimtes, diverse sauna's, baden en douches. Het aanbod massages was zeer uitgebreid.
3. Lokaal eten en tradities koesteren
Gezonde voeding staat hoog in het vaandel bij Vitalpina. In de hotels wordt veelal gekookt met lokale producten. Groenten en fruit uit eigen tuin en vlees of kaas van de boerderij in het dorp. Bij het ontbijt serveert men vers gebakken brood en kaasjes uit het dorp.
Er zijn afspraken over dat meer dan 30% van de producten uit de streek moet komen, sommige hotels leven dit zeer strikt na en bieden zelfs meer dan 80% uit de regio aan. In die hotels zal je geen exotische vruchten zoals kiwi's of bananen vinden, maar seizoensfruit uit de regio.
Er worden diverse activiteiten aangeboden, waarbij je meer kunt leren over lokale ambachten, zoals broodbakken, maar er wordt even goed gestimuleerd om in de almhutten en bij de fermes auberges te gaan eten, waar je kaas, eieren en worst van de boerderij op je bord krijgt.
Twee hotels uitgelicht
Wij verbleven in een Vitalpina hotel aan de oostkant van de Dolomieten en in een Vitalpina hotel aan de westkant van de Dolomieten. Via de links kan je onze recensies en ervaringen met beide accommodaties lezen.
- Berghotel Sexten
In het oostelijke deel van de Dolomieten, in de plaats Sexten, bevindt zich een gezellig familiehotel. De familie Holzer runt hier het Berghotel, een knusse overnachtingsplek die geheel ingericht is op een vakantie in de bergen, met ruimte voor ontspanning en gastronomie. Het vriendelijke onthaal en het houten interieur met knusse zithoekjes geven meteen bij aankomst een warm gevoel.
Hoogtepunt: gastronomie en de vele outdoormogelijkheden, waaronder Drei Zinnen Natuurpark.
- Green Luxury Hotel Pfösl
De familie Zelger-Mahlknecht runt dit luxe ecohotel in Nova Ponente in het Eggental. Hotel Pfösl is een luxe ecohotel, met een extra focus op sociale factoren. De Vitalpina filosofie wordt hier misschien nog meer doorgetrokken dan in andere hotels.
In de keuken gebruikt men amper exotische ingrediënten. De chef kookt voornamelijk met producten uit eigen kweek of van lokale boeren en past onder meer fermentatie toe om bepaalde andere ingrediënten na te bootsen.
Vakantie in een Vitalpina Hotel
Spreekt dit concept jou ook zo aan? Ben je benieuwd naar deze en andere hotels van dit samenwerkingsverband? Check dan de officiële site van Vitalpina Hotels en bekijk ook de overige hotels.
